Полное собрание сочинений. Том 14. Таежный тупик (fb2

Как варить кедровое варенье

Как варить кедровое варенье

Основное сырье залейте указанным количеством кипятка и отправьте на огонь. Варите варенье на слабом огне 75 минут, после остудите и дайте сутки настояться. Потом снова прокипятите и додайте сахар. Разложите в банки и закатайте, храните в прохладе. Молодой ингредиент нужно собирать в мае, когда побеги достигают лишь 7 см. Такое варенье очень похоже на жареный сахар и густую карамель. Сначала его вкус горьковат, а после ощущается кисловатость. Лакомство продается в аптеках и магазинах, к тому же недешево.

Варенье из кедровых шишек

Для того чтобы получилось не только вкусное варенье, но еще и с максимально возможным набором полезных качеств, следует знать несколько правил сбора шишек. Для приготовления надо собирать только зеленые, молоденькие, еще недозревшие шишечки. Их аккуратно срезают с веточек, после чего дома хорошенько промывают под струей прохладной воды, далее оставляют шишки обсыхать.

Пищевые растения Сибири (fb2) | КулЛиб - Классная

Употребляют варенье как лекарственное средство. Для лечения кашля и заболеваний верхних дыхательных путей принимают по 6 ч. л. трижды в день. Курс продолжают до улучшения самочувствия больного.

Варенье из шишек сосны, ели и кедра: рецепты, польза и вред

Кедровое варенье – кладезь витаминов, оно помогает бороться с простудными заболеваниями и бронхитом. Во время варки все полезные вещества из шишек выделяются в сироп, который подходит для лечения детей и взрослых. Приведем популярные рецепты варенья из шишек.

Изучив материал о том, чем действительно полезно и как употреблять кедровое варенье, отзывы не оставляют сомнений, что его стоит попробовать и приготовить, и применить в лечебных целях.