Как приготовить слоеный пирог с курицей и картошкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все..

Как приготовить пресное тесто

Как приготовить пресное тесто

Учтите, что если в состав постного теста входит подсолнечное масло, готовить выпечку из такого теста можно только по субботам и воскресеньям — во все остальные дни Великого поста употребление растительного масла запрещено.

Постное тесто - strana

Главное, чтобы вытяжное тесто было эластичным. Очень важно не «халтурить» во время вытягивания теста , ведь от толщины теста зависит то, насколько удачной в итоге получится выпечка. Не поленитесь освоить приготовление теста филло, и ваш кулинарный арсенал пополнится как минимум десятком новых блюд, от греческой бугацы до турецких бурекасов.

Быстрое бездрожжевое пирожковое тесто

Разбейте и вылейте в небольшую миску яйца, засыпьте к ним соль вместе с сахарным песком и хорошенько взбейте до растворения сладких и соленых крупинок

Вытяжное тесто (филло) - strana

Сайт использует файлы cookie . Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Карта сайта

Котлеты с овощами, запеченные в духовке — один из многочисленных вариантов комбинированных блюд, состоящих одновременно из мяса и гарнира к нему

яйцо куриное 6 шт.
сода 6 ч. л.
мука 8-9 ст.
соль щепотка
сахар 5,5 ч. л.
ряженка 755 мл

Как сделать тесто сдобное пресное? Для этого необходимо растопить сливочное масло в миске, а затем немного его остудить, добавить жирное молоко или сливки (можно кефир), густую сметану, взбитое деревенское яйцо, соль и сахар. Перемешав все ингредиенты, к ним требуется всыпать высокосортную муку вместе с пищевой содой.

Вытяжное тесто готовят из муки с высоким содержанием клейковины (такую муку также используют для приготовления хлеба), обычная мука для выпечки в этом случае не подойдет.

После того как все компоненты окажутся на доске, их требуется аккуратно перемешать. В процессе этого к ингредиентам необходимо постепенно добавить столько воды, сколько сможет вобрать в себя светлая мука.