Корзиночки с безе, рецепт приготовления

Корзинки безе

Корзинки безе
пирог с клубникой из дрожжевого теста

Знаю Знаю, Оксана! Летом туда как раз поеду,привезу вам формочки! :))если не обзаведется своими) )к тому времени)
Да давайте мечтать вместе! Я думаю название можно так и оставить 6556еда! Еда можно заменить на сладость, радость, вкусность!)))) А интерьер и оформление самого кафе можно сделать с тонким намеком на восток! А.? !как вам такие идеи? ))а еще надо чтоб обязательно было несколько фирменных рецептов пирогов или пирожных) )) фирменные маечки и коробочки надо сделать. И можно выпускать время от времени наш фирменный журнал, маленького формата,но информативного,красочного и с купонами на скидки)

Корзинки из творожного теста с клубникой под шапочкой безе

Все рецепты пирожных, как правило, базируются на нескольких традиционных способах приготовления, обычно это бисквитные, заварные, песочные и слоеные пирожные и их различные вариации. Стоит помнить о том, что как бы ни выглядело пирожное - технологий приготовлений всего несколько, и зависят они от теста.

Корзинки безе

Тоша, а вы как картошку делаете? Она по вкусу на 8775 ту самую из детства 8776 похожа? А то у всех разные рецепты.
Рада, что рецепт оценили. Для меня он просто палочка-выручалочка :)

Рецепт: Десерт Корзинки-безе с клубникой на

Ванильный сахар используется и в тесте, и в белковом креме. Сколько куда класть из этих 65 г?
Сливочное масло размягчить на паровой бане вот тут запуталась, именно размягченное надо или растопить?
А начиная с я вообще потерялась(( Делается меренга (сироп вливается в белки взбитые), а потом в идут корзинки, начиняемые джемом, затем меренгой, а затем еще белковым кремом. Как? Откуда крем еще, если мы делали меренгу? Не понимаю, не то в рецепте упущен пункт, где еще крем делается, который не меренга, не то в последнем пункте меренга и есть крем белковый

Маргарита, белковый крем после запекания получается как нежное суфле, корочкой покрывается лишь снаружи. На безе не похоже.