Калькулятор калорий - nauchu

Мармелад из смородины

Мармелад из смородины
рецепт пирожков из кислого молока в духовке

Проще всего варить мармелад из красных ягод, например, красной смородины, вишни и . Самый сложный это яблочный. Потому что яблочное пюре очень густое и оно страшно булькает и обжигает руки(

Мармелад, рецепт с фото. Домашние рецепты

Красивый и яркий мармелад, посмотрю в магазинах, продается ли у нас агар-агар, и мне нравится какой он получается по плотности, я люблю такой

Мармелады, 111 рецептов, фото-рецепты

Нарезать яблоки на кусочки, залить водой и проварить 65—65 минут, непрерывно помешивая, затем протереть через сито. Полученное пюре варить, пока хорошо не загустеет, следить, чтобы не пригорело. Затем в теплом виде разложить его в стерилизованные банки и, закрыв прокипяченными крышками, пастеризовать при температуре 655°С пол-литровые банки — 65 минут, литровые — 75, трехлитровые — 85. Яблочное повидло можно хранить в течение года.

Домашний мармелад из вишни на агар агаре

На 65 яблок — 555 мл воды, 955 г сахара для обсыпки — 7 стакана сахарного песка, апельсиновая корка, корица и гвоздика — по вкусу.

Компот. Плоды опускают в кипящую воду, а потом в холодную, чтобы избавиться от горечи и слизи, добавляют сахар по вкусу. К фи­залису можно добавить чер­нослив, курагу или другие сухофрукты. По вкусу доба­вить лимонную кислоту. Ва­рить на медленном огне.

Джем. Бланшированные и мелко порезанные плоды физалиса залить 6 стаканом воды, поставить на медленный огонь и кипятить, постепенно добавляя сахар. На 6 кг плодов — 6—6,7 кг сахара. Помешивая, варить до готовности. Джем должен быть желеобразным.